IHクッキングヒーターとは
電化住宅に欠かせないIHクッキングヒーター。
IHとはInduction Heating(電磁誘導加熱)の略。
内蔵された磁力発生コイルに高い周波数の電流を流して発生した電流と、
鍋の金属材料の持つ抵抗分を作用させて加熱します。
IHクッキングヒーターの長所
●平面的なので掃除しやすく広く使える。
●タイマーがついていて使いやすい。
●炎が出ないので風で消える心配がない。
●温度が一定に保たれるので揚げ物などに便利。
●炎からの引火による火事の心配がない。
IHクッキングヒーターの使用時に気をつけること
●揚げ物をするときは必ず付属の天ぷら鍋で。
温度や油の量の設定をして、調理中はその場を離れないようにしましょう。
最近のIHクッキングヒーターは、少量の油でも揚げ物ができるようになっています。
●できるだけステンレス鍋を使いましょう。
最近のIHクッキングヒーターは、アルミや銅製の鍋も使えるようになっていますが
不経済だったり、上面が高温になって、手を触れると火傷の恐れがあります。
アルミの軽い鍋を使う場合は、調理中に動いたりすることもあります。
●予熱をするときは弱めの火力で。
最大火力で予熱すると赤熱、発火の恐れがあり大変危険です。
●植え込み型心臓ペースメーカーの設定がリセットされたという事例が
厚生労働省医薬局に報告されているようです。
心臓ペースメーカーや植え込み型除細動器などを使用している人は
医師と相談の上で使用するようにしましょう。
●IHクッキングヒーターは、200Vの電源を必要とします。
工事費用は個々の家庭によって異なりますが購入前に確認しておきましょう。
また最近電磁波が体に与える影響が懸念されていますので、電磁波関連の本をご紹介しましょう。
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