豆乳の有効成分とは　豆乳クッキーダイエットと
大豆タンパク、レシチン、イソフラボン、オリゴ糖、サポニンについて

RECOMMEND BOOKS　お薦めの一冊
ミネラル豆乳ダイエット　野菜に含まれるミネラルが効く

豆乳の有効成分とは

豆乳の有効成分で代表的なものは、大豆タンパク、レシチン、イソフラボン、
オリゴ糖、サポニンがあげられます。

大豆タンパクとは

脂肪の燃焼を高め、基礎代謝を上げる働きがある、植物性蛋白（タンパク）。
アミノ酸バランスの良い、良質のたんぱく質で、更年期障害を軽くしたり
血中の悪玉コレステロールを減らす効果が期待できます。

レシチンとは

ホスファチジルコリン、ホスファチジルエタノールアミン、
ホスファチジルイノシトールなどのリン脂質から構成されています。
水と油の間を取り持つ乳化作用という性質を持ち、細胞の働きを活性化させ
悪玉コレステロールや中性脂肪を老廃物とともに排出したり、イライラを鎮める働きがあります。

イソフラボンとは

女性ホルモンのエストロゲンと似た働きを持つ成分。
女性のホルモンバランスの乱れを防ぎ、更年期障害や骨粗鬆症を防ぐ効果があります。
コレステロールの抑制作用も。

オリゴとは

糖質の一種で、小腸で吸収されずに大腸まで届きます。
良質の大腸菌であるビフィズス菌を増やし、便秘を改善する効果が期待できます。

サポニンとは

強い抗酸化作用で活性酵素を抑える効果があります。
脂肪の過剰吸収を抑える働きもあるとか。

豆乳クッキーダイエットとは

１日３食のうち、夕食は「豆乳クッキー」を、他の２食は通常どおり、というダイエット。
一食分で満腹感が得られる量のおからをふくみながらカロリーを抑え、
栄養のバランスを考えた「豆乳クッキー 」がいろいろな販売店から出されているようです。

※「ダイエット」をしてはいけない人。
　妊娠中/授乳中の方/心臓病/腎臓病/肝臓病/インシュリン投与中の糖尿病の方/通院中の方
　体調のすぐれない方/15歳以下の方/など。

※アレルギーをお持ちの方は、事前に医師や専門家にご相談ください。

豆乳クッキーダイエットＱ＆Ａ

RECOMMEND BOOKS　お薦めの一冊

　【ミネラル豆乳ダイエット】
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　著者：赤星たみこ
　出版社：小学館
　サイズ：単行本／135p
　発行年月：2004年06月
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このダイエットはいいこと尽くし！

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４　お肌がきれいに！うぶ毛も消える
野菜ジュースに豆乳をまぜて飲むだけで簡単にやせる。

【目次】

第１章　ミネラル豆乳ダイエット誕生秘話！（赤星流ダイエットは野菜ジュース＋豆乳だ！／更年期は女神への道！　ほか）／第２章　ダイエット実践奮闘記（私のダイエット結論／あなたと一緒ではやせられない！　ほか）／第３章　これが魔法のミネラル豆乳ジュースのレシピ（赤星流ミネラル豆乳ダイエット基本の７か条／基本のミネラル豆乳ジュースはこの２種　ほか）／第４章　“野菜かす”利用エコレシピ（私が“かすメニュー”に至るまで／赤星流“かす”レシピ２０　ほか）／第５章　やってみたら「！」ミネラル豆乳ダイエット体験集

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