チョコレートとココアとカカオのすべて

バレンタインデーの由来やビタチョコダイエットの体験記、ポリフェノール、テオブロミン、食物繊維など有効成分について。

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本格チョコレートケーキ作りに挑戦してみよう☆...
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マカロンの作り方 材料(40〜50個 ) 卵白 2個分 グラニュー糖 30g アーモンドパウダー 80g ココア 10g シナモンパウダー 小さじ1/4 ジンジャーパウダー 小さじ1/4 ナツメグパウダー 小さじ1/6 クローブ 小さじ1/...
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ブラウニーの作り方 材料(20cm×20cmの焼き型1台分 ) ミルクチョコレート 120g 無塩バター 65g 卵 2個 砂糖 60g 薄力粉 80g ベーキングパウダー 小さじ1/2 エスプレッソコーヒーの粉 大さじ1.5 好みのナッ...
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