チョコレートとココアとカカオのすべて

バレンタインデーの由来やビタチョコダイエットの体験記、ポリフェノール、テオブロミン、食物繊維など有効成分について。

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« GABAに関するニュース(02006.11.20)  | 【ブラウニー】 »
cacao70(カカオ70)カレ・ド・ショコラ

最近毎日食べているのがcacao70(カカオ70)。
森永製菓の「カレ・ド・ショコラ」シリーズです。

〈キャッチコピー〉
カカオ感たっぷりの美味しさにこだわりました
甘さをおさえ後味スッキリとした
本格ビターチョコレートをお楽しみください

24枚入りでボリューム感があり、
しっとりしていておいしい☆
これを食べ始めてから「チョコレート効果」が
粉っぽく感じられます。

森永チョコレート「カレ・ド・ショコラ」
シリーズには3種類あって
「cacao70」以外は甘すぎて食べられません。
※そんなカラダになりました・・・(笑)

森永チョコレート
「カレ・ド・ショコラ」シリーズ

●フレンチミルク
 厳選したミルク原料と森永独自の※コンチング技術により
 豊潤なミルク感としっかりしたカカオの風味を実現しました。
 ※コンチング:チョコレートを長時間練りなめらかにする工程

●ベネズエラビター
 ベネズエラ産カカオ豆は生産量が少ない貴重なフレーバービーンズです。
 バニラ以外の香料を使用せずカカオ豆本来の香りと味わい追求したチョコレートです。

●カカオ70
 カカオ豆処理工程の技術により、高カカオ分でありながら渋みや酸味を抑え、
 すっきりなめらかな味わいを実現した、大人のビターチョコレートです。
 
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